Cette recette de chutney au potiron donne, avec les ingrédients mentionnés, un chutney sucré-salé-épicé, qui convient très bien comme accompagnement de viandes, poissons et volailles grillés ou rôtis et de saucisses. Ou prenez-en quelques cuillères à soupe pour assaisonner et…
Lire la suiteCette recette préparée à base d’un roux léger, donne une sauce aux herbes fraîches. Elle peut toujours être préparée différemment selon votre propre goût ou selon la saison des herbes. Si vous utilisez de l’ail sauvage frais, la quantité doit…
Lire la suiteIngrédients pour 3 portions 1 kg de lapins découpés en morceaux ou 1 kg de lapin découpé en morceaux 1 oignon 2 c. à s. d’huile d’olive 1 cuillère de farine Vin rouge corsé Champignon frais Thym Laurier Persil Ail…
Lire la suiteDans cette recette de gâteau au fromage, de petits moules à tartelettes en métal ou en porcelaine sont garnis de sablés, remplis d’une garniture au fromage, cuits au four et servis comme de petits gâteaux au fromage chauds. Si vous…
Lire la suiteCette recette de foie de veau à la vénitienne est un plat de foie traditionnel de cette région, accompagné d’une copieuse sauce à l’oignon, saupoudrée de feuilles de sauge fraîche et accompagnée de polente. Ingrédients: pour 4 personnes – Environ 500…
Lire la suiteCe gâteau au yaourt et aux graines de pavot est préparé de manière simple avec des graines de pavot naturelles moulues et cuites à la vapeur, des œufs, de la farine, de la graisse, du sucre et beaucoup de yaourt…
Lire la suiteEnvie d’un plat succulent et simple à préparer ? Voici la recette du steak de bœuf aux légumes verts d’asperges. Un vrai régal ! Préparation Pour préparer la recette des steaks de bœuf aux légumes asperges verts, mélangez d’abord une…
Lire la suiteAujourd’hui, en faisant la vaisselle dans notre cuisine, je me suis demandé s’il existait une citrouille totalement, absolument célèbre ? Je ne pouvais pas en trouver un. Mais de la petite tête intelligente de ma seule femme préférée est sortie…
Lire la suiteCette recette de haddock avec sauce au concombre et au safran donne un plat de poisson avec une riche sauce crémeuse au safran, dans laquelle on ajoute un concombre frais, coupé en petits cubes. L’ensemble constitue un plat raffiné avec…
Lire la suiteUn rôti de porc reste un repas populaire, surtout pendant la saison froide. C’est un repas classique avec du chou rouge, des boulettes ou des pommes de terre. Le rôti de porc est apprécié toute l’année comme repas du dimanche avec des…
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