Recettes

Recette de tarte de prunes avec amaretti et amandes

Il n’y a pas deux fois moins de vent autour de la prune qu’autour de la fraise. Il s’avère que ce n’est pas vrai dans deux sens. Car si vous saisissez le terme « fraise » dans le moteur de recherche le plus utilisé…

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Recette délicieuse : la Mousse de spéculos au jus Orange

Quelle chance que spéculos ne soit pas lié au spéculateur. Ces jours-ci, ce dernier est sur toutes les lèvres ! De toute façon, le spéculateur est, certainement, un type assez ennuyeux qu’on ne peut même pas manger. Il est, tout…

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Recette de tresse de noix

Ingrédients: 1. Pour la préparation de la pâte à la levure : –  30 g de levure fraîche ou –  10 g de levure sèche –  1 c à c de sucre –  3/4 cuillères à soupe de lait tiède…

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Recette : les crêpes au lait caillé.

Un dessert qui peut être très bien préparé sont ces crêpes gratinées au caillé avec une garniture au caillé d’abricot. Ceux qui prévoient un menu très léger peuvent facilement l’étaler un peu plus épais pour le dessert, car les crêpes…

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Ragoût de queue de bœuf

Le ragoût de queue de bœuf est l’un des grands classiques de la cuisine. La queue de bœuf est une de ces parties de l’animal qui est presque constamment en mouvement. Il contient donc de nombreuses paires de vertèbres ainsi que plusieurs…

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Chutney de pommes au paprika – Pas à pas

  Ce chutney au paprika et aux pommes se marie parfaitement avec toutes les viandes grillées ou rôties. Mais vous pouvez aussi l’utiliser en accompagnement de poissons ou de légumes. Il est également très adapté à la dégustation des plats…

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Recette à base de pâtes orecchiette

Dans cette recette de base de pâtes orecchiette, qui signifie « petites oreilles » en italien, vous pouvez choisir entre deux façons de préparer la pâte. Soit des Orecchiette Pasta où aucun oeuf n’est utilisé pour la préparation de la pâte, soit…

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Gâteau à la crème d’orange et de noix

Dans cette recette, une base de noix foncée, fine et préalablement cuite, qui a été coupée une fois et pour laquelle aucune farine autre que les noix n’est utilisée pour la cuisson, est étalée avec de la crème d’orange épaissie,…

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Recette de mini burger

Préparation Les mini-burgers doivent d’abord être cuits. Pesez la farine et mettez-la dans un bol à mélanger. Mélangez bien avec le sel et la levure sèche. Ajoutez également l’huile végétale. Ajoutez maintenant l’eau tiède et pétrissez la pâte à levure…

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Comment préparer un roulé de lard à l’oignon chez soi ?

Préparation : Versez la farine dans un grand bol en porcelaine ignifugée. Au milieu de la farine, avec la main, une presse creuse, la levure fraîche, un peu émiettée, se remplit. Saupoudrez d’une cuillère à café de sucre, versez 3…

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